El restaurante de la cadena mexicana Wahaca acaba de inaugurar su nueva ubicación pop-up en Southbank de Londres con un edificio diseñado por Softroom con su sede en Londres. Compuesto de ocho contenedores de transporte y adornado con murales de artistas callejeros internacionales, las funciones del restaurante como una cocina experimental con especiales mensuales de alimentos a lo largo de 18 meses, tras lo cual el proyecto se trasladará a otro lugar. Los platos más populares en la ubicación de Southbank se añadirá al menú estándar Wahaca en todos sus restaurantes. (Continuar leyendo…)