Restaurant Wahaca Southbank experimento | softroom

In Arquitectura, Ecología

El restaurante de la cadena mexicana Wahaca acaba de inaugurar su nueva ubicación pop-up en Southbank de Londres con un edificio diseñado por Softroom con su sede en Londres. Compuesto de ocho contenedores de transporte y adornado con murales de artistas callejeros internacionales, las funciones del restaurante como una cocina experimental con especiales mensuales de alimentos a lo largo de 18 meses, tras lo cual el proyecto se trasladará a otro lugar. Los platos más populares en la ubicación de Southbank se añadirá al menú estándar Wahaca en todos sus restaurantes.

“hemos desarrollado la idea de utilizar los contenedores no sólo para recordar a los visitantes al restaurante de la historia de trabajo de esta parte
del río, sino también por razones más prácticas como su altura limitada nos permitió ser capaz de encajar dos plantas en el volumen de una sola
en el espacio del suelo, “explican los arquitectos de Softroom. Cada recipiente está pintado en uno de los cuatro colores brillantes institucionales de la marca.

El “experimento Wahaca Southbank” cuenta con 130 asientos para comensales. Uno de sus contenedores de las plantas superiores, con terraza al aire libre, está en voladizo para ofrecer vistas al río. Grandes puertas correderas de cristal giran el segundo piso en un ambiente interior y exterior.

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