Gracias a Le Cirque fundado por Sirio Maccioni, elite superior de Manhattan no ha pasado hambre durante los últimos 36 años. El exquisito restaurante que hace honor a su reputación en todas las formas posibles, ha decidido dar a sus vecinos el centro de una pequeña muestra de los cielos. El restaurante se asoció con Grey Goose Vodka la construcción de un pop-up restaurante en el ático de la azotea del Hotel on Rivington.